Domaine du Château de la Chaize

Présentation du domaine

Situé dans le Beaujolais, le domaine Domaine du Château de la Chaize a été fondé en 1676 par Jean-François de La Chaize d’Aix et possède une longue histoire en tant que propriété familiale avant d'être acquis par la famille Gruy en 2017. Bâti selon les plans de Jules Hardouin-Mansart et André Le Nôtre et classé monument historique, le domaine abrite des vignes s'étendant sur des parcelles dans les appellations Brouilly, Côte de Brouilly, Fleurie, Morgon et Beaujolais. Dans le cadre d'une stratégie environnementale ambitieuse, l'exploitation mise sur une gestion durable, la conversion à la viticulture biologique, l'autonomie énergétique grâce à la géothermie et au solaire, ainsi qu'une vinification parcellaire pour mettre en valeur chaque terroir unique.