Domaine du Château de la Chaize

Über den Betrieb

Das im Beaujolais gelegene Anwesen Domaine du Château de la Chaize wurde im Jahr 1676 von Jean-François de La Chaize d’Aix gegründet und blickt auf eine jahrhundertelange Geschichte als Familienbesitz zurück, bevor es 2017 an die Familie Gruy überging. Der nach Plänen von Jules Hardouin-Mansart und André Le Nôtre errichtete und als Monument Historique klassifizierte Betrieb umfasst Weinberge auf Parzellen in den Appellationen Brouilly, Côte de Brouilly, Fleurie, Morgon und Beaujolais. Im Rahmen einer ambitionierten ökologischen Ausrichtung setzt das Weingut auf eine naturnahe Bewirtschaftung, die Umstellung auf biologischen Weinbau, Energieautonomie durch Geothermie und Solarenergie sowie eine parzellenspezifische Vinifikation zur Betonung der jeweiligen Herkunft.