Domaine des Sylphes

Présentation du domaine

Situé à Les Moutiers en Retz dans la région viticole du Val de Loire, le domaine Domaine des Sylphes cultive de petites parcelles situées sur les coteaux du Pays de Retz entre l'estuaire de la Loire et l'océan. Le domaine est actuellement en conversion vers l'agriculture biologique et privilégie le travail du sol, l'enherbement naturel ainsi que l'élimination des herbicides et des insecticides. De plus, l'utilisation de cuivre et de soufre est réduite et l'éco-pâturage avec des moutons est pratiqué dans les vignes. L'approche viticole vise à protéger les sols et la biodiversité sur chaque parcelle individuelle.

L'annuaire eno recense 10 vins.