Domaine des Sylphes

Über den Betrieb

Das in Les Moutiers en Retz in der Weinregion Loire gelegene Domaine des Sylphes bewirtschaftet kleine Parzellen in den Hanglagen des Pays de Retz zwischen der Loire-Mündung und dem Ozean. Der Betrieb befindet sich in der Umstellung auf den ökologischen Landbau und setzt auf Bodenbearbeitung, natürliche Begrünung sowie den Verzicht auf Herbizide und Insektizide. Zudem wird der Einsatz von Kupfer und Schwefel reduziert und Ecopastoralismus mit Schafen in den Weinbergen praktiziert. Die Bewirtschaftung erfolgt mit dem Ziel, die Böden und die Biodiversität in den einzelnen Parzellen zu schützen.

Im eno-Verzeichnis sind 10 Weine erfasst.