Domaine des Sylphes

Perfil de la bodega

Situada en Les Moutiers en Retz, en la región vitivinícola del Valle del Loira, la bodega Domaine des Sylphes cultiva pequeñas parcelas situadas en las colinas del Pays de Retz, entre el estuario del Loira y el océano. La finca se encuentra actualmente en conversión a la agricultura ecológica y se centra en el cultivo del suelo, la cubierta vegetal natural y la eliminación de herbicidas e insecticidas. Asimismo, se reduce el uso de cobre y azufre y se practica el pastoreo ecológico con ovejas en los viñedos. El enfoque vitivinícola tiene como objetivo proteger los suelos y la biodiversidad en cada parcela individual.

El directorio eno registra 10 vinos.