Producteur · France
Domaine Delalex - La Grappe Dorée
EARL LA GRAPPE DOREE CAVE DELALEX
74200 Marin · Savoie · France
Présentation du domaine
Situé à Marin dans la région de la Savoie, le domaine Domaine Delalex - La Grappe Dorée est dirigé par les frères Samuel et Benoit Delalex, qui perpétuent la tradition viticole familiale. Claude Delalex est passé de l'élevage laitier à la viticulture à la fin des années soixante et a progressivement étendu les activités viticoles de la famille. Aujourd'hui, le domaine couvre neuf hectares de vignes situés entièrement sur la commune de Marin. La gamme comprend des vins blancs secs tels que le chasselas, des vins rouges issus de gamay et de pinot noir, ainsi qu'un crémant de Savoie. Les vins blancs ne subissent aucune fermentation malolactique afin de préserver la fraîcheur et le fruité des cépages.
L'annuaire eno recense 7 vins, principalement issus de Chasselas et Gamay. Le domaine fournit cHR / Horeca.
Les coordonnées ne sont pas publiées. Décrivez vos besoins – le domaine reçoit la demande par e-mail et répond via la plateforme.
- Superficie du vignoble
- 9 ha
- Canaux de vente
- Vente directe, CHR / Horeca
- Langues
- français
Appellations
Cépages
Vins (7)
Domaine Delalex - La Grappe Dorée
Crémant de Savoie
- Appellation
- Crémant de Savoie
- Type de vin
- Effervescent · Brut
La production d’un Crémant de Savoie démarre en 2018. Nous avons pour cela replanté deux cépages savoyards indispensables à l’obtention de l’appellation : la Jacquère et l’Altesse. Ces deux derniers agrémentés du Chasselas permettent la production d’un excellent vin effervescent.
Domaine Delalex - La Grappe Dorée
Gamay
- Appellation
- AOC Vin de Savoie
- Cépages
- Gamay
- Type de vin
- Rouge · trocken
Il produit un joli vin rouge, léger et fruité.
Domaine Delalex - La Grappe Dorée
Les Grands Oncles
- Appellation
- AOC Vin de Savoie
- Type de vin
- Blanc · trocken
Domaine Delalex - La Grappe Dorée
Marin Clos de Pont
- Appellation
- AOC Vin de Savoie
- Cépages
- Chasselas
- Type de vin
- Blanc · trocken
Domaine Delalex - La Grappe Dorée
Marin Tradition
- Appellation
- AOC Vin de Savoie
- Cépages
- Chasselas
- Type de vin
- Blanc · trocken
Concernant la vinification des vins blancs, nous produisons des vins secs sans sucre résiduel. Nos vins ne subissent pas de fermentation malo-lactique afin de préserver la fraîcheur.
Domaine Delalex - La Grappe Dorée
Pinot Noir
- Appellation
- AOC Vin de Savoie
- Cépages
- Pinot Noir
- Type de vin
- Rouge · trocken
- Millésime
- 2019
Une partie de l’élevage de ce vin est faite en fût ce qui assouplit les tanins et lui apporte une grande finesse.
Domaine Delalex - La Grappe Dorée
Rosé de Gamay
- Appellation
- AOC Vin de Savoie
- Cépages
- Gamay
- Type de vin
- Rosé · trocken
Depuis 2005 le domaine produit un excellent rosé de Gamay.
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