Producteur · France
Domaine de Pascati
SCEA Domaine De Pascati
83350 Ramatuelle · Provence · France
Présentation du domaine
Le domaine Domaine de Pascati est situé à Ramatuelle, en Provence, surplombant la baie de Pampelonne sur la presqu'île de Saint-Tropez. S'étendant sur 140 hectares, la propriété a été relancée en 2012 par un passionné de vin dans le but de produire des vins biologiques. Depuis le renouvellement du vignoble en 2016, des méthodes d'agriculture biologique sont appliquées sur l'ensemble du domaine, qui est certifié par l'organisme indépendant Ecocert. Le domaine cultive exclusivement ses propres raisins pour produire des vins rosés sous l'appellation AOC Côtes de Provence. Les vins sont élaborés selon des méthodes telles que l'élevage en amphores de terre cuite ou en fûts de chêne français et sont distribués à l'international.
L'annuaire eno recense 3 vins, principalement issus de Grenache et Syrah. Le domaine fournit cHR / Horeca.
Les coordonnées ne sont pas publiées. Décrivez vos besoins – le domaine reçoit la demande par e-mail et répond via la plateforme.
- Superficie du vignoble
- 140 ha
- Fondation
- 2012
- Marchés d'export
- Émirats arabes unis
- Certifications
- Bio (UE)
- Canaux de vente
- CHR / Horeca
- Langues
- français
Appellations
Cépages
Vins (3)
Domaine de Pascati
Marina
- Appellation
- AOC Côtes de Provence
- Cépages
- Syrah, Grenache, Vermentino
- Type de vin
- Rosé · rosé
- Millésime
- 2025
- Formats
- 0,75 l / 1,5 l / 3 l
Née d’un assemblage délicat de Syrah, de Grenache et de Rolle, et élevée avec soin dans une amphore en terre cuite pendant 5 mois. La finale, à la fois saline et minérale, évoque l’influence maritime.
Domaine de Pascati
Panthère
- Appellation
- AOC Côtes de Provence
- Cépages
- Grenache, Syrah, Vermentino
- Type de vin
- Rosé · rosé
- Millésime
- 2025
- Formats
- 0,75 l
Ce vin Rosé composé de Grenache, de Syrah et de Rolle est typiquement à l’aise dans tous les verres. Cette cuvée rose pâle développe des notes d’abricot, de pamplemousse et de fleurs blanches.
Domaine de Pascati
Signature
- Appellation
- AOC Côtes de Provence
- Type de vin
- Rosé · rosé
- Millésime
- 2025
- Formats
- 0,75 l / 1,5 l / 3 l
Composé de Syrah Noir et de Grenache Noir a été entièrement vinifié et élevé en barriques de chêne français. Le nez est aérien, gourmand, vanillé, toasté et développe des notes de rose, de coing et de pain d’épice.
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