Présentation du domaine
Le domaine Domaine de la Recorbe est géré par la famille Heiniger à Eysins, dans le canton de Vaud, et en est à sa troisième génération. En 1997, Jean-Daniel a repris l'ensemble de l'exploitation et vinifie depuis 2005 les 3,5 hectares de vignes situés à Eysins et Coinsins. Environ dix cépages sont cultivés sur ces sols, qui sont désherbés mécaniquement tandis que les vignes sont protégées à l'aide d'intrants autorisés en agriculture biologique. Les vendanges sont entièrement réalisées à la main afin de préserver la qualité des raisins. La cave produit des vins blancs fruités ainsi que des vins rouges de caractère, incluant une cuvée sans sulfites.
L'annuaire eno recense 2 vins, principalement issus de Cabernet Franc et Merlot.
Les coordonnées ne sont pas publiées. Décrivez vos besoins – le domaine reçoit la demande par e-mail et répond via la plateforme.
- Superficie du vignoble
- 3,5 ha
- Langues
- français
Appellations
Cépages
Vins (2)
Domaine de la Recorbe
Assemblage Cabernet Franc – Merlot
- Cépages
- Cabernet Franc, Merlot
- Type de vin
- Rouge
- Millésime
- 2020
Un soupçon de fruit de baies mûr et de réglisse, notes herbacées et épices légèrement sucrées ensuite. Pointe de minéralité. Tanins à grain fin et acidité juteuse en bouche. Belle longueur.
Domaine de la Recorbe
Rouge Nature
- Type de vin
- Rouge · sans sulfite
Son Rouge Nature, élaboré sans sulfite, est par exemple le résultat d’un pari.
Autres producteurs de la région Vaud
Autres producteurs de AOC La Côte
Votre domaine ? Vérifier ou compléter la fiche, ou intégrer le badge