Perfil de la bodega
La bodega Domaine de la Recorbe está dirigida por la familia Heiniger en Eysins, en el cantón de Vaud, y ya va por su tercera generación. En 1997, Jean-Daniel asumió toda la explotación y desde 2005 vinifica los 3,5 hectáreas de viñedos ubicados entre Eysins y Coinsins. En estos suelos se cultivan alrededor de diez variedades de uva; las hierbas se eliminan mecánicamente mientras las cepas se protegen utilizando productos autorizados para la agricultura ecológica. La vendimia se realiza enteramente a mano para preservar la calidad de las uvas. La bodega elabora vinos blancos afrutados, así como vinos tintos con carácter, incluida una cuvée sin sulfitos.
El directorio eno registra 2 vinos, sobre todo de Cabernet Franc y Merlot.
Los datos de contacto no se publican. Describa sus necesidades: la bodega recibe la solicitud por correo electrónico y responde a través de la plataforma.
- Superficie de viñedo
- 3,5 ha
- Idiomas
- francés
Denominaciones
Variedades de uva
Vinos (2)
Domaine de la Recorbe
Assemblage Cabernet Franc – Merlot
- Variedades de uva
- Cabernet Franc, Merlot
- Tipo de vino
- Tinto
- Añada
- 2020
Un soupçon de fruit de baies mûr et de réglisse, notes herbacées et épices légèrement sucrées ensuite. Pointe de minéralité. Tanins à grain fin et acidité juteuse en bouche. Belle longueur.
Domaine de la Recorbe
Rouge Nature
- Tipo de vino
- Tinto · sans sulfite
Son Rouge Nature, élaboré sans sulfite, est par exemple le résultat d’un pari.
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