Domaine de la Pepiere

Présentation du domaine

Le domaine Domaine de la Pepiere est situé à Maisdon-sur-Sèvre dans la vallée de la Loire et a été fondé en 1984 par Marc. Au fil des ans, le domaine s'est agrandi grâce à l'acquisition de parcelles anciennes ciblées situées sur des sols caractéristiques composés de granit, de gneiss, de gabbro et de granodiorite. La viticulture est menée selon des méthodes biologiques et biodynamiques, en misant systématiquement sur le travail manuel, le travail mécanique des sols sans désherbant et les vendanges manuelles. L'accent est mis principalement sur la culture du cépage Melon B. pour produire des vins sous l'appellation AOC Muscadet Sèvre et Maine sur Lie ainsi que des crus locaux. Les vins sont élevés sur lies afin de souligner le profil minéral et complexe de leur origine.