Domaine de la Pepiere

Perfil de la bodega

La bodega Domaine de la Pepiere está situada en Maisdon-sur-Sèvre, en el Valle del Loira, y fue fundada en 1984 por Marc. A lo largo de los años, la bodega se ha ampliado mediante la adquisición de parcelas antiguas seleccionadas situadas en suelos característicos compuestos por granito, gneis, gabro y granodiorita. La viticultura se lleva a cabo mediante métodos ecológicos y biodinámicos, apostando sistemáticamente por el trabajo manual, el cultivo mecánico del suelo sin herbicidas y la vendimia manual. El enfoque principal es el cultivo de la variedad de uva Melon B. para elaborar vinos bajo la denominación AOC Muscadet Sèvre et Maine sur Lie, así como crus locales. Los vinos se crían sobre lías para realzar las características minerales y complejas de su origen.