Domaine de l'Estan

Présentation du domaine

Situé à Carcès, au centre du Var, le domaine Domaine de l'Estan est géré par la famille Bataille depuis quatre générations. La propriété s'étend sur 42 hectares de vignes sur des sols argilo-calcaires pierreux et secs, situés sur des coteaux exposés au sud. La viticulture est pratiquée selon des principes durables et détient la certification Haute Valeur Environnementale. Les parcelles sont plantées des cépages Grenache, Cinsault, Syrah, Cabernet Sauvignon, Vermentino et Carignan. De ceux-ci, le domaine produit des vins rouges, rosés et blancs sous l'appellation Côtes de Provence.

L'annuaire eno recense 4 vins, principalement issus de Vermentino et Syrah.