Domaine de l'Estan

Perfil de la bodega

Situada en Carcès, en la región central del Var, la bodega Domaine de l'Estan está gestionada por la familia Bataille a lo largo de cuatro generaciones. La propiedad abarca 42 hectáreas de viñedos sobre suelos arcillo-calcáreos pedregosos y secos, situados en laderas orientadas al sur. El cultivo se lleva a cabo según principios sostenibles y cuenta con la certificación Haute Valeur Environnementale. Las parcelas están plantadas con las variedades de uva Grenache, Cinsault, Syrah, Cabernet Sauvignon, Vermentino y Carignan. A partir de ellas, la bodega elabora vinos tintos, rosados y blancos bajo la denominación Côtes de Provence.

El directorio eno registra 4 vinos, sobre todo de Vermentino y Syrah.