Domaine Chauveau

Présentation du domaine

Le domaine Domaine Chauveau est situé à Saint Andelain, dans le Val de Loire, et s'appuie sur une longue tradition familiale remontant au XIXe siècle. En 1995, Benoit Chauveau a repris les vignes de ses parents et a transformé l'exploitation en un domaine exclusivement viticole géré en famille. Le domaine s'étend sur dix-sept hectares avec des parcelles réparties dans les appellations AOC Pouilly-Fumé, AOC Pouilly-sur-Loire et AOC Coteaux du Giennois. Les vignes sont cultivées avec des cépages tels que le Sauvignon Blanc, le Chasselas, le Gamay et le Pinot Noir sur des sols de mures kimméridgiennes, de calcaire et de silex. Depuis 2020, le domaine détient la certification HVE, témoignant de son engagement en faveur de pratiques agricoles durables.

L'annuaire eno recense 7 vins, principalement issus de Sauvignon Blanc et Chasselas.