Domaine Bouchié-Chatellier

Présentation du domaine

Le domaine Domaine Bouchié-Chatellier exerce son activité au sein de l'appellation AOC Pouilly-Fumé. Outre une cave à foudres traditionnelle située sous l'habitation, la propriété dispose d'une cave souterraine et climatisée. La vinification et la mise en bouteille sont réalisées naturellement par gravité. La date optimale des vendanges est déterminée à la suite d'analyses des raisins et la récolte fait l'objet d'un tri manuel tant dans la vigne que lors du pressurage.

L'annuaire eno recense un vin.