Costaripa

Présentation du domaine

Le domaine Costaripa a été fondé en 1928 par Mattia Vezzola senior à Moniga del Garda en Lombardie, exerçant ses activités dans les zones de production des appellations Lugana DOC et Valtènesi DOC. Les vignobles sont situés sur des coteaux soigneusement sélectionnés face au lac de Garda, où sont cultivés des cépages tels que Groppello, Marzemino, Sangiovese et Barbera. Les vendanges sont réalisées exclusivement à la main aux premières heures de la matinée afin de préserver le potentiel aromatique des raisins. Le domaine associe des pratiques traditionnelles, notamment la vinification par gravité, à l'utilisation de petits fûts de chêne, en mettant un accent particulier sur l'élaboration de vins rosés caractéristiques et de vins effervescents méthode classique.

L'annuaire eno recense 6 vins, principalement issus de Groppello et Marzemino.