Chateau Vincens

Über den Betrieb

Das Weingut Chateau Vincens wird in der dritten Generation von der Familie geführt, deren Ursprünge im Weinbau auf das Jahr 1919 zurückgehen. Auf einer Rebfläche von 43 Hektar im Weinbaugebiet von Cahors entstehen auf kalkhaltigen Plateaus Weine unter dem Einfluss atlantischer und mediterraner Klimabedingungen. Die Hauptrebsorte ist der Malbec, der durch Merlot, Chardonnay und Chenin ergänzt wird. Der Betrieb setzt auf eine naturnahe Bewirtschaftung mit gezielter Bodenbearbeitung und manuellen Arbeiten im Weinberg zur Ertragsregulierung. Die Vinifikation erfolgt mit großer Sorgfalt im eigenen Keller.