Château Tour Saint-Fort & Château BruleSécaille VRR

Présentation du domaine

Le domaine Château Tour Saint-Fort possède une riche histoire à Bordeaux et a porté différents noms au fil du temps. Dans le vignoble, l'exploitation accorde une grande importance à la protection de l'environnement, à la réduction des pesticides et à l'adaptation aux conditions climatiques. La vinification s'effectue de manière traditionnelle avec une macération pré-fermentaire à froid et un contrôle automatique de la température dans des cuves en acier inoxydable. Ensuite, les vins mûrissent en barriques pendant au moins douze mois, la proportion de bois neuf ne dépassant généralement pas quarante pour cent pour Château Tour Saint-Fort.

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