Chateau la Sable

Présentation du domaine

Le domaine Chateau la Sable est situé au cœur du Luberon en Provence et s'étend sur 15 hectares de vignes. La bastide historique du XVIIIe siècle a été agrandie de deux tours au XIXe siècle et compte parmi les premières caves privées de la région. La propriété cultive des cépages tels que Grenache, Carignan, Syrah, Rolle, Clairette, Cinsault et Counoise, en travaillant entièrement selon les principes de l'agriculture biologique. La gestion du vignoble respecte le parc naturel régional et dispose d'un chai semi-enterré conçu pour la vinification par gravité et un fonctionnement économe en énergie. Les vins produits relèdent des appellations AOC Luberon et Méditerranée IGP.