Chateau la Sable

Profilo dell'azienda

L'azienda Chateau la Sable è situata nel cuore del Luberon in Provenza, comprendendo 15 ettari di vigneti. La storica bastide del XVIII secolo è stata ampliata con due torri nel XIX secolo e figura tra le prime cantine private della regione. La proprietà coltiva vitigni come Grenache, Carignan, Syrah, Rolle, Clairette, Cinsault e Counoise, operando interamente in regime di agricoltura biologica. La gestione dei vigneti rispetta il parco naturale regionale, disponendo di una cantina semi-interrata progettata per la vinificazione per caduta e per un funzionamento efficiente dal punto di vista energetico. I vini prodotti rientrano nelle denominazioni AOC Luberon e Méditerranée IGP.