Chateau la Sable

Über den Betrieb

Das Weingut Chateau la Sable befindet sich im Herzen des Luberon in der Provence und umfasst eine Rebfläche von 15 Hektar. Die historische Bastide aus dem 18. Jahrhundert wurde im 19. Jahrhundert durch zwei Türme ergänzt und gehört zu den frühen privaten Kellereien der Region. Das Anwesen kultiviert Rebsorten wie Grenache, Carignan, Syrah, Rolle, Clairette, Cinsault sowie Counoise und arbeitet nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus. Die Bewirtschaftung erfolgt im Einklang mit dem regionalen Naturpark, wobei ein halbeingelassener Weinkeller die Schwerkraftnutzung und eine energieeffiziente Vinifikation ermöglicht. Die erzeugten Weine unterliegen den Appellationen AOC Luberon und Méditerranée IGP.