Chateau la Mercrediere

Présentation du domaine

Le domaine Chateau la Mercrediere exploite un vignoble de 48 hectares situé sur la commune de Le Pallet, dans la vallée de la Loire, bordé par la rivière Sèvre Nantaise. Les vignes s'étendent sur des coteaux exposés à l'est, au sud-est et au sud, dotés de sols argilo-siliceux peu profonds reposant sur un sous-sol rocheux dominé par l'orthogneiss et la serpentinite. Le domaine cultive exclusivement du Melon de Bourgogne, l'unique cépage utilisé pour l'élaboration des vins blancs secs et fruités produits sous les appellations AOC Muscadet Sèvre et Maine, AOC Muscadet Sèvre et Maine Le Pallet et AOC Muscadet Sèvre et Maine sur Lie. La gestion du vignoble est menée dans le respect de la nature et de la tradition, en recourant à des méthodes de protection raisonnée et à une fertilisation organique modérée.