Présentation du domaine
Le domaine Gadais Père & fils est situé à Saint-Fiacre dans la vallée de la Loire et s'étend sur plus de 50 hectares de vignes répartis sur environ une centaine de parcelles. Fondée en 1952, la cave est gérée selon une tradition familiale et se spécialise dans le cépage Melon de Bourgogne. Les sols du domaine sont caractérisés par des roches métamorphiques telles que l'orthogneiss, le micaschiste et l'amphibolite. La culture suit des principes respectueux de la nature avec un minimum d'interventions dans le vignoble. Les vins sont traditionnellement élevés sur lies afin de souligner la minéralité et la fraîcheur typiques de l'appellation Muscadet Sèvre et Maine.
L'annuaire eno recense 6 vins, principalement issus de Melon de Bourgogne. Le domaine fournit cHR / Horeca et importateurs.
Les coordonnées ne sont pas publiées. Décrivez vos besoins – le domaine reçoit la demande par e-mail et répond via la plateforme.
- Superficie du vignoble
- 50 ha
- Fondation
- 1952
- Canaux de vente
- Vente directe, CHR / Horeca, Importateurs
- Langues
- français
Appellations
Cépages
Vins (6)
Domaine Gadais Père & fils
Domaine de La Tourmaline
- Appellation
- AOC Muscadet Sèvre et Maine
- Cépages
- Melon de Bourgogne
- Type de vin
- Blanc · sur lie
La cuvée "Domaine de La Tourmaline" est le fruit d'un subtil assemblage et le résultat du savoir-faire transmis de père en fils. Ce Muscadet sur lie allie minéralité, perlant et finesse.
Domaine Gadais Père & fils
La Grande Réserve des Moulins
- Appellation
- AOC Muscadet Sèvre et Maine
- Cépages
- Melon de Bourgogne
- Type de vin
- Blanc · sur lie
Cette "Grande Réserve des Moulins" a été élevée dans la grande tradition nantaise, sur ses lies de vinification, pendant un minimum de 6 mois. La fraicheur de ses arômes et le perlant inimitable
Domaine Gadais Père & fils
Les Perrières Monopole
- Appellation
- AOC Muscadet Sèvre et Maine
- Cépages
- Melon de Bourgogne
- Type de vin
- Blanc · sur lie
Sur ce coteau d'exposition plein sud où le gneiss prédomine, est né ce Muscadet hors classe, fin et racé. Fermentation et élevage sont réalisés en fûts de 300 litres.
Domaine Gadais Père & fils
Navineaux Amphibolite
- Appellation
- AOC Muscadet Sèvre et Maine
- Cépages
- Melon de Bourgogne
- Type de vin
- Blanc · sur lie
La cuvée Navineaux Amphibolite est issue quant à elle d'une parcelle de 3 hectares profitant d'un sol à base de roche fero-magnésienne.
Domaine Gadais Père & fils
Plantation 1947
- Appellation
- AOC Muscadet Sèvre et Maine
- Cépages
- Melon de Bourgogne
- Type de vin
- Blanc · sur lie
Ce cru communal Monnières-Saint-Fiacre se hisse au rang des grands vins blancs de France et la cuvée "Plantation 1947" fait parler le terroir et révèle le formidable potentiel aromatique de ce vin.
Domaine Gadais Père & fils
Péninsula Vieilles Vignes
- Appellation
- AOC Muscadet Sèvre et Maine
- Cépages
- Melon de Bourgogne
- Type de vin
- Blanc · sur lie
La cuvée "Péninsula", sélection de vignes de plus de 50 ans, a été mise en bouteille après un élevage de 14 mois sur ses lies. Ce Muscadet riche et harmonieux présente des aptitudes au vieillissement
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