Chateau la Bastide Rougepeyre

Présentation du domaine

Le domaine Chateau la Bastide Rougepeyre a été fondé en 1209 dans la région du Languedoc, dans le sud de la France, au pied de la Montagne Noire, et est géré en entreprise familiale depuis treize générations. Les vignes sont cultivées sur des sols argilo-calcaires sous un microclimat façonné par les vents atlantiques, selon des pratiques agricoles durables. Le portefeuille comprend des cépages traditionnels du Sud et de Bordeaux tels que le Grenache, la Syrah, le Merlot et le Cabernet Franc, qui sont élaborés en vins d'appellation Cabardès ainsi qu'en cuvées monocépages. La vinification comprend une fermentation en cuves béton ainsi qu'un élevage occasionnel en fûts de chêne. Le domaine associe techniques traditionnelles et méthodes modernes tout en accordant une grande importance à la préservation de la biodiversité locale.

L'annuaire eno recense 10 vins, principalement issus de Malbec et Merlot.