Chateau Guilhem

Présentation du domaine

Construit en 1791, le domaine Chateau Guilhem est géré par la cinquième génération de la famille et est situé au cœur de la région de Malepère près de Carcassonne. La propriété s'étend sur plus de 35 hectares de vignes en coteaux argilo-calcaires orientés au sud et au sud-ouest. Des cépages tels que le Merlot, le Cabernet Franc, le Cabernet Sauvignon, le Malbec, le Chardonnay et le Sauvignon Blanc prospèrent sur ces sols sous l'influence combinée de climats atlantique et méditerranéen. Les vignobles sont cultivés selon les méthodes de l'agriculture biologique depuis 2010. Aujourd'hui, la cave exporte ses vins dans plus de 20 pays à travers le monde.