Château de Passavant

Présentation du domaine

Le domaine Château de Passavant est géré par les quatrième et cinquième générations de la famille et ses origines remontent à 1900, lorsque Jules Falloux a fait l'acquisition de la propriété. Situé dans le sud de l'Anjou, dans la région du Haut-Layon, le domaine exploite actuellement 56 hectares de vignes. La viticulture y est pratiquée selon des méthodes biologiques depuis 1998 et biodynamiques depuis 2011. La gamme comprend des vins rouges et blancs secs produits sous différentes appellations telles que AOC Anjou et AOC Coteaux du Layon. La distribution s'adresse traditionnellement à une clientèle professionnelle du secteur de la restauration.

L'annuaire eno recense 12 vins. Le domaine fournit cHR / Horeca.