Château de Passavant

Über den Betrieb

Das Château de Passavant wird in der vierten und fünften Generation von der Familie geführt und hat seinen Ursprung im Jahr 1900, als Jules Falloux das Anwesen erwarb. Der Betrieb liegt im Süden des Anjou im Haut-Layon und bewirtschaftet heute 56 Hektar Rebfläche. Die Bewirtschaftung erfolgt seit 1998 nach ökologischen und seit 2011 nach biodynamischen Grundsätzen. Das Sortiment umfasst trockene Rot- und Weißweine, die unter verschiedenen Appellationen wie AOC Anjou und AOC Coteaux du Layon vermarktet werden. Der Vertrieb richtet sich traditionell an eine professionelle Kundschaft in der Gastronomie.

Im eno-Verzeichnis sind 12 Weine erfasst. Der Betrieb beliefert Gastronomie.