Château de Parnay

Présentation du domaine

L'historique Château de Parnay possède une longue histoire remontant au Moyen Âge, qui a été marquée de manière significative par Antoine Cristal en 1887. Depuis décembre 2006, la propriété appartient à Monsieur Vincenot, qui poursuit l'exploitation du domaine. Le vignoble s'étend sur 35 hectares au sein de l'appellation Saumur Champigny, avec des sols argilo-calcaires caractérisés par la présence de tuffeau. Les vignes sont cultivées en agriculture biologique dans le plus grand respect de l'environnement et de l'écosystème environnant. Dans les caves troglodytiques traditionnelles, l'équipe élabore des vins racés, dont le célèbre Chenin Blanc du Clos d'Entre les Murs et des rouges expressifs issus de Cabernet Franc.

L'annuaire eno recense 3 vins, principalement issus de Cabernet Franc et Chenin Blanc.