Chanton Weine

Présentation du domaine

Basé à Visp en Valais, le domaine Chanton Weine cultive depuis 1944 et depuis trois générations des cépages rares et des vins valaisans authentiques. La cave s'est fait connaître principalement grâce à son travail pionnier dans les années 1980, qui a permis de faire revivre des cépages oubliés depuis longtemps tels que le Himbertscha, le Gwäss, l'Eyholzer Roter et le Plantscher. Auparavant, Josef-Marie Chanton a mené la cave au succès grâce à ses visions, avant que son fils Mario Chanton n'en reprenne la direction en 2008. Aujourd'hui, le domaine continue de façonner l'héritage viticole de la région par la culture de vignes rares sur des pentes abruptes.

L'annuaire eno recense 18 vins, principalement issus de Pinot Noir et Gwäss. Le domaine fournit détaillants.