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Champagne Les Cinq Filles

Producteur · France

Champagne Les Cinq Filles

Le Mesnil-sur-Oger · France

lescinqfilles.com

Présentation du domaine

La maison de champagne Champagne Les Cinq Filles est établie dans une maison en pierre de 1879 à Le Mesnil-sur-Oger. La vigneronne Yvonne Seier Christensen cultive les vignes sur les terroirs de la Côte des Blancs selon des méthodes biologiques et biodynamiques. Les vendanges sont manuelles afin d'obtenir des raisins parfaitement mûrs pour des cuvées de caractère et complexes. Pour l'élaboration, le domaine s'appuie sur des techniques artisanales traditionnelles telles que les pressoirs à cage tout en visant une exploitation neutre en carbone. La gamme comprend notamment un Extra Brut Rosé issu de Chardonnay et de Pinot Noir avec un faible dosage.

L'annuaire eno recense 6 vins, principalement issus de Chardonnay et Pinot Noir.

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Fondation
1879
Certifications
Bio (UE), Demeter
Langues
anglais

Appellations

Cépages

Vins (6)

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