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Champagne Les Cinq Filles

Erzeuger · Frankreich

Champagne Les Cinq Filles

Le Mesnil-sur-Oger · Frankreich

lescinqfilles.com

Über den Betrieb

Das Champagnerhaus Champagne Les Cinq Filles hat seinen Sitz in einem 1879 erbauten Steinhaus in Le Mesnil-sur-Oger. Winzerin Yvonne Seier Christensen bewirtschaftet die Weinberge auf den Böden der Côte des Blancs nach biologischen und biodynamischen Methoden. Die Lese erfolgt handverlesen, um vollreife Trauben für charakteristische, komplexe Cuvées zu gewinnen. Im Ausbau setzt der Betrieb auf traditionelle, handwerkliche Verfahren wie den Einsatz von Korbpressen und strebt einen CO2-neutralen Betrieb an. Das Sortiment umfasst unter anderem einen Extra Brut Rosé aus Chardonnay und Pinot Noir mit geringer Dosage.

Im eno-Verzeichnis sind 6 Weine erfasst, überwiegend aus Chardonnay und Pinot Noir.

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gegründet
1879
Zertifizierungen
Bio (EU), Demeter
Sprachen
Englisch

Denominationen

Rebsorten

Weine (6)

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