Champagne Jacques Copin

Présentation du domaine

La maison de champagne Champagne Jacques Copin retrace une histoire remontant à la fin du XIXe siècle, lorsque Alfred Copin a commencé la culture de la vigne et a acquis ses premières parcelles en 1903. Aujourd'hui, Lucile et Bruno Copin gèrent le domaine familial qui s'étend sur une superficie de plus de neuf hectares, répartis en 34 parcelles dans la région autour de Verneuil. La culture est menée sans l'utilisation d'herbicides, en appliquant des pratiques biologiques et biodynamiques ainsi que par des vendanges manuelles à pleine maturité. La gamme se concentre sur les cépages Meunier, Pinot Noir et Chardonnay. Les vins sont vinifiés sur place en cuves, en fûts de chêne et en bouteilles, suivis d'un vieillissement en caves.

Le domaine fournit cHR / Horeca et détaillants.