Champagne Emmanuel Boucant

Présentation du domaine

Le domaine Champagne Emmanuel Boucant cultive ses vignes depuis plusieurs générations à Bonneil, un petit village de la vallée de la Marne. En tant que Récoltant-Manipulant, Emmanuel Boucant produit ses champagnes de manière indépendante depuis 1993 tout en mettant en œuvre une viticulture durable et respectueuse de l'environnement. Le vignoble est planté de Pinot Noir, de Pinot Meunier et de Chardonnay, taillés selon les méthodes Chablis et Guyot simple. Les vendanges sont réalisées à la main pour permettre un tri sélectif des meilleurs raisins utilisés dans la vinification d'une gamme variée de champagnes.