Champagne Dimitri et Severine Bouvier

Présentation du domaine

Le domaine de champagne Champagne Dimitri et Severine Bouvier est situé à Villers-Allerand, au cœur de la Montagne de Reims entre Reims et Epernay. Le vignoble couvre moins d'un hectare avec des parcelles situées sur les communes de Villers-Allerand, Sermiers et Rilly la Montagne, qui bénéficient du classement Premier Cru. Les vignes sont principalement plantées en Pinot Noir, le cépage emblématique de la région. En tant vignerons indépendants, les producteurs cultivent leurs vignes en appliquant des pratiques de viticulture raisonnée. L'ensemble du processus de production, de la vigne à la bouteille, est réalisé au domaine dans le respect des traditions familiales.