Champagne Auguste Huiban

Présentation du domaine

Le domaine Champagne Auguste Huiban est une exploitation viticole familiale traditionnelle située à Jonquery au cœur de la Vallée de la Marne, s'étendant sur cinq générations d'histoire. La famille a commencé à vinifier ses propres raisins dès 1880, après avoir auparavant exercé en tant que vicultrices et fournisseurs de raisins. Aujourd'hui, le domaine est géré selon la tradition transmise à Isabelle Huiban et Eric Ammeux, qui ont ensuite introduit une seconde marque dans le portefeuille. Les vignobles sont cultivés selon des pratiques d'agriculture durable bénéficiant d'une certification environnementale nationale officielle. Le cœur de la production se concentre sur le Pinot Meunier en tant que cépage dominant de la région.