Champagne Auguste Huiban

Perfil de la bodega

La bodega Champagne Auguste Huiban es una tradicional empresa familiar situada en Jonquery, en el corazón del Valle de Marne, con una trayectoria que abarca cinco generaciones. La familia comenzó a vinificar sus propias uvas ya en 1880, tras haber trabajado anteriormente como viticultores y proveedores de uva. Hoy en día, la finca está gestionada siguiendo la tradición transmitida a Isabelle Huiban y Eric Ammeux, quienes posteriormente incorporaron una segunda marca a su porfolio. Los viñedos se cultivan según prácticas de agricultura sostenible con certificación ambiental nacional oficial. El núcleo de la producción se centra en la Pinot Meunier como la variedad de uva dominante de la región.

El directorio eno registra 13 vinos, sobre todo de Chardonnay y Pinot Meunier.