Caves Ferrer i Catasús (Castell del Mirall )

Présentation du domaine

Le domaine Caves Ferrer i Catasús (Castell del Mirall ) tire ses origines de 1935, année où la tradition familiale a débuté à la Masía Gustems. Aujourd'hui, Lluís Ferré perpétue le rêve familial dans la région du Penedès en privilégiant des méthodes durables, biologiques et végétaliennes dès la vigne. La gamme de produits comprend des vins jeunes et biologiques ainsi que des cavas aromatiques élaborés à partir de cépages tels que le Macabeu, le Xarel·lo et le Parellada. Le domaine allie la longue tradition transmise de génération en génération à l'innovation, tout en proposant des expériences œnologiques pédagogiques.

L'annuaire eno recense 14 vins, principalement issus de Xarel·lo et Macabeo.