Producteur · Italie
Cascina Mondator
Azienda Agricola Biologica Mondator
Sommacampagna · Veneto · Italie
Présentation du domaine
Le domaine biologique Cascina Mondator est situé sur la Collina del Tamburino Sardo à Custoza et est dirigé par Roberto Predomo à la quatrième génération. La gestion des vignobles et les vendanges sont réalisées traditionnellement à la main. Durant la vinification, le domaine veille particulièrement à préserver les arômes naturels des raisins. Le portefeuille comprend des vins des appellations Bardolino DOC, Custoza DOC, Passito Veneto Bianco IGP et Rosso Veronese IGT.
L'annuaire eno recense 8 vins, principalement issus de Garganega et Bianca Fernanda. Le domaine fournit cHR / Horeca.
Les coordonnées ne sont pas publiées. Décrivez vos besoins – le domaine reçoit la demande par e-mail et répond via la plateforme.
- Certifications
- Bio (UE)
- Canaux de vente
- Vente directe, CHR / Horeca
- Langues
- italien
Appellations
Cépages
Vins (8)
Cascina Mondator
OsVino
- Appellation
- Rosso Veronese IGT
- Cépages
- Cabernet Sauvignon, Merlot, Corvina
- Type de vin
- Rouge
- Alcool
- 14 % vol
Rosso rubino carico. Intenso e persistente, leggermente speziato. Buon corpo ben equilibrato rotondo e armonioso
Cascina Mondator
Tramonto Bardolino
- Appellation
- Bardolino DOC
- Cépages
- Corvina, Rondinella, Molinara
- Type de vin
- Rouge
- Alcool
- 13 % vol
Rosso rubino. Vinoso, delicato e fragrante. Asciutto, sapido, di corpo leggero, morbido e con retrogusto leggermente amarognolo
Cascina Mondator
4 Vigne
- Cépages
- Trebbiano, Garganega, Trebbianello, Bianca Fernanda
- Type de vin
- Blanc
- Alcool
- 12 % vol
Fragrante e fruttato, leggermente aromatico. Invitante, sapido, delicato, di giusto corpo, piacevolmente amarognolo
Cascina Mondator
BollediPi
- Cépages
- Garganega, Corvina, Bianca Fernanda
- Type de vin
- Effervescent · Dosaggio zero
- Alcool
- 12 % vol
Spumante metodo classico – Dosaggio zero. Giallo paglierino chiaro. Complessi e fini, aromi di crosta di pane. Morbido e vellutato
Cascina Mondator
Briciola
- Appellation
- Passito Veneto Bianco IGP
- Cépages
- Garganega, Trebbianello, Bianca Fernanda, Trebbiano
- Type de vin
- Doux · Passito
- Alcool
- 15 % vol
Giallo dorato. Fruttato di uva sultanina. Intenso e persistente con finale lungo e piacevole
Cascina Mondator
La Costa
- Appellation
- Custoza DOC
- Type de vin
- Blanc · Superiore
- Alcool
- 12,5 % vol
Con riflessi dorati, sul giallo paglierino carico. Gradevole e caratteristico, leggermente aromatico. Morbido, armonico, corposo e ben strutturato
Cascina Mondator
Mondator
- Appellation
- Custoza DOC
- Cépages
- Garganega, Bianca Fernanda
- Type de vin
- Effervescent · frizzante
- Alcool
- 11,5 % vol
Bianco frizzante a fermentazione naturale in bottiglia. Giallo paglierino chiaro. Fragrante e fruttato, leggermente aromatico. Morbido e vellutato
Cascina Mondator
Rosé La Cascina
- Cépages
- Rossanella
- Type de vin
- Rosé · frizzante
- Alcool
- 11,5 % vol
Bianco frizzante a fermentazione naturale in bottiglia. Rosa cipolla. Fragrante e fruttato, leggermente aromatico. Morbido e vellutato
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