Productor · Italia
Cascina Mondator
Azienda Agricola Biologica Mondator
Sommacampagna · Veneto · Italia
Perfil de la bodega
La bodega ecológica Cascina Mondator está situada en la Collina del Tamburino Sardo en Custoza y está dirigida por Roberto Predomo en cuarta generación. El cuidado de los viñedos y la vendimia se realizan tradicionalmente a mano. Durante la vinificación, la bodega presta gran atención a la preservación de los sabores naturales de las uvas. El repertorio incluye vinos de las denominaciones Bardolino DOC, Custoza DOC, Passito Veneto Bianco IGP y Rosso Veronese IGT.
El directorio eno registra 8 vinos, sobre todo de Garganega y Bianca Fernanda. La bodega suministra a hostelería.
Los datos de contacto no se publican. Describa sus necesidades: la bodega recibe la solicitud por correo electrónico y responde a través de la plataforma.
- Certificaciones
- Ecológico (UE)
- Vende a
- Venta directa, Hostelería
- Idiomas
- italiano
Denominaciones
Variedades de uva
Vinos (8)
Cascina Mondator
OsVino
- Variedades de uva
- Cabernet Sauvignon, Merlot, Corvina
- Tipo de vino
- Tinto · IGP
- Alcohol
- 14 % vol
Rosso Veronese IGP. Rosso rubino carico. Intenso e persistente, leggermente speziato. Buon corpo ben equilibrato rotondo e armonioso
Cascina Mondator
Tramonto Bardolino
- Denominación
- Bardolino DOC
- Variedades de uva
- Corvina, Rondinella, Molinara
- Tipo de vino
- Tinto
- Alcohol
- 13 % vol
Rosso rubino. Vinoso, delicato e fragrante. Asciutto, sapido, di corpo leggero, morbido e con retrogusto leggermente amarognolo
Cascina Mondator
4 Vigne
- Variedades de uva
- Trebbiano, Garganega, Trebbianello, Bianca Fernanda
- Tipo de vino
- Blanco
- Alcohol
- 12 % vol
Fragrante e fruttato, leggermente aromatico. Invitante, sapido, delicato, di giusto corpo, piacevolmente amarognolo
Cascina Mondator
BollediPi
- Variedades de uva
- Garganega, Corvina, Bianca Fernanda
- Tipo de vino
- Espumoso · Brut
- Alcohol
- 12 % vol
Spumante metodo classico – Dosaggio zero. Giallo paglierino chiaro. Complessi e fini, aromi di crosta di pane. Morbido e vellutato
Cascina Mondator
Briciola
- Variedades de uva
- Garganega, Trebbianello, Bianca Fernanda, Trebbiano
- Tipo de vino
- Dulce · Passito
- Alcohol
- 15 % vol
Giallo dorato. Fruttato di uva sultanina. Intenso e persistente con finale lungo e piacevole
Cascina Mondator
La Costa
- Denominación
- Custoza DOC
- Variedades de uva
- Garganega, Trebbiano Bianca Fernanda, Trebbianello
- Tipo de vino
- Blanco · Superiore
- Alcohol
- 12,5 % vol
Con riflessi dorati, sul giallo paglierino carico. Gradevole e caratteristico, leggermente aromatico. Morbido, armonico, corposo e ben strutturato
Cascina Mondator
Mondator
- Variedades de uva
- Garganega, Bianca Fernanda
- Tipo de vino
- Espumoso · frizzante
- Alcohol
- 11,5 % vol
Bianco frizzante a fermentazione naturale in bottiglia. Giallo paglierino chiaro. Fragrante e fruttato, leggermente aromatico. Morbido e vellutato
Cascina Mondator
Rosé La Cascina
- Variedades de uva
- Rossanella
- Tipo de vino
- Rosado · frizzante
- Alcohol
- 11,5 % vol
Bianco frizzante a fermentazione naturale in bottiglia. Rosa cipolla. Fragrante e fruttato, leggermente aromatico. Morbido e vellutato
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