Produttore · Italia
Cascina Mondator
Azienda Agricola Biologica Mondator
Sommacampagna · Veneto · Italia
Profilo dell'azienda
L'azienda biologica Cascina Mondator è situata sulla Collina del Tamburino Sardo a Custoza ed è gestita da Roberto Predomo alla quarta generazione. La gestione dei vigneti e la vendemmia vengono effettuate tradizionalmente a mano. Durante la vinificazione, la cantina presta molta attenzione a preservare i sapori naturali delle uve. Il portafoglio comprende vini delle denominazioni Bardolino DOC, Custoza DOC, Passito Veneto Bianco IGP e Rosso Veronese IGT.
La directory eno registra 8 vini, prevalentemente da Garganega e Bianca Fernanda. L'azienda rifornisce horeca.
I dati di contatto non vengono pubblicati. Descrivete le vostre esigenze – l'azienda riceve la richiesta via e-mail e risponde tramite la piattaforma.
- Certificazioni
- Biologico (UE)
- Vende a
- Vendita diretta, Horeca
- Lingue
- italiano
Denominazioni
Vitigni
Vini (8)
Cascina Mondator
OsVino
- Denominazione
- Rosso Veronese IGT
- Vitigni
- Cabernet Sauvignon, Merlot, Corvina
- Tipo di vino
- Rosso
- Alcol
- 14 % vol
Rosso rubino carico. Intenso e persistente, leggermente speziato. Buon corpo ben equilibrato rotondo e armonioso
Cascina Mondator
Tramonto Bardolino
- Denominazione
- Bardolino DOC
- Vitigni
- Corvina, Rondinella, Molinara
- Tipo di vino
- Rosso
- Alcol
- 13 % vol
Rosso rubino. Vinoso, delicato e fragrante. Asciutto, sapido, di corpo leggero, morbido e con retrogusto leggermente amarognolo
Cascina Mondator
4 Vigne
- Vitigni
- Trebbiano, Garganega, Trebbianello, Bianca Fernanda
- Tipo di vino
- Bianco
- Alcol
- 12 % vol
Fragrante e fruttato, leggermente aromatico. Invitante, sapido, delicato, di giusto corpo, piacevolmente amarognolo
Cascina Mondator
BollediPi
- Vitigni
- Garganega, Corvina, Bianca Fernanda
- Tipo di vino
- Spumante · Dosaggio zero
- Alcol
- 12 % vol
Spumante metodo classico – Dosaggio zero. Giallo paglierino chiaro. Complessi e fini, aromi di crosta di pane. Morbido e vellutato
Cascina Mondator
Briciola
- Denominazione
- Passito Veneto Bianco IGP
- Vitigni
- Garganega, Trebbianello, Bianca Fernanda, Trebbiano
- Tipo di vino
- Dolce · Passito
- Alcol
- 15 % vol
Giallo dorato. Fruttato di uva sultanina. Intenso e persistente con finale lungo e piacevole
Cascina Mondator
La Costa
- Denominazione
- Custoza DOC
- Tipo di vino
- Bianco · Superiore
- Alcol
- 12,5 % vol
Con riflessi dorati, sul giallo paglierino carico. Gradevole e caratteristico, leggermente aromatico. Morbido, armonico, corposo e ben strutturato
Cascina Mondator
Mondator
- Denominazione
- Custoza DOC
- Vitigni
- Garganega, Bianca Fernanda
- Tipo di vino
- Spumante · frizzante
- Alcol
- 11,5 % vol
Bianco frizzante a fermentazione naturale in bottiglia. Giallo paglierino chiaro. Fragrante e fruttato, leggermente aromatico. Morbido e vellutato
Cascina Mondator
Rosé La Cascina
- Vitigni
- Rossanella
- Tipo di vino
- Rosato · frizzante
- Alcol
- 11,5 % vol
Bianco frizzante a fermentazione naturale in bottiglia. Rosa cipolla. Fragrante e fruttato, leggermente aromatico. Morbido e vellutato
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