Erzeuger · Italien
Cascina Mondator
Azienda Agricola Biologica Mondator
Sommacampagna · Veneto · Italien
Über den Betrieb
Das biologische Weingut Cascina Mondator liegt auf der Collina del Tamburino Sardo in Custoza und wird von Roberto Predomo in vierter Generation geführt. Die Bewirtschaftung der Weinberge und die Lese erfolgen traditionell in Handarbeit. Bei der Kelterung achtet der Betrieb besonders darauf, die ursprünglichen Aromen der Trauben zu bewahren. Das Angebot umfasst Weine der Appellationen Bardolino DOC, Custoza DOC, Passito Veneto Bianco IGP und Rosso Veronese IGT.
Im eno-Verzeichnis sind 8 Weine erfasst, überwiegend aus Garganega und Bianca Fernanda. Der Betrieb beliefert Gastronomie.
Kontaktdaten werden nicht veröffentlicht. Beschreiben Sie Ihren Bedarf – der Betrieb erhält die Anfrage per E-Mail und antwortet über die Plattform.
- Zertifizierungen
- Bio (EU)
- Verkauft an
- Direktverkauf, Gastronomie
- Sprachen
- Italienisch
Denominationen
Rebsorten
Weine (8)
Cascina Mondator
OsVino
- Denomination
- Rosso Veronese IGT
- Rebsorten
- Cabernet Sauvignon, Merlot, Corvina
- Weintyp
- Rot
- Alkohol
- 14 % vol
Rosso rubino carico. Intenso e persistente, leggermente speziato. Buon corpo ben equilibrato rotondo e armonioso
Cascina Mondator
Tramonto Bardolino
- Denomination
- Bardolino DOC
- Rebsorten
- Corvina, Rondinella, Molinara
- Weintyp
- Rot
- Alkohol
- 13 % vol
Rosso rubino. Vinoso, delicato e fragrante. Asciutto, sapido, di corpo leggero, morbido e con retrogusto leggermente amarognolo
Cascina Mondator
4 Vigne
- Rebsorten
- Trebbiano, Garganega, Trebbianello, Bianca Fernanda
- Weintyp
- Weiß
- Alkohol
- 12 % vol
Fragrante e fruttato, leggermente aromatico. Invitante, sapido, delicato, di giusto corpo, piacevolmente amarognolo
Cascina Mondator
BollediPi
- Rebsorten
- Garganega, Corvina, Bianca Fernanda
- Weintyp
- Schaumwein · Dosaggio zero
- Alkohol
- 12 % vol
Spumante metodo classico – Dosaggio zero. Giallo paglierino chiaro. Complessi e fini, aromi di crosta di pane. Morbido e vellutato
Cascina Mondator
Briciola
- Denomination
- Passito Veneto Bianco IGP
- Rebsorten
- Garganega, Trebbianello, Bianca Fernanda, Trebbiano
- Weintyp
- Süßwein · Passito
- Alkohol
- 15 % vol
Giallo dorato. Fruttato di uva sultanina. Intenso e persistente con finale lungo e piacevole
Cascina Mondator
La Costa
- Denomination
- Custoza DOC
- Rebsorten
- Garganega, Trebbiano Bianca Fernanda, Trebbianello
- Weintyp
- Weiß · Superiore
- Alkohol
- 12,5 % vol
Con riflessi dorati, sul giallo paglierino carico. Gradevole e caratteristico, leggermente aromatico. Morbido, armonico, corposo e ben strutturato
Cascina Mondator
Mondator
- Denomination
- Custoza DOC
- Rebsorten
- Garganega, Bianca Fernanda
- Weintyp
- Schaumwein · frizzante
- Alkohol
- 11,5 % vol
Bianco frizzante a fermentazione naturale in bottiglia. Giallo paglierino chiaro. Fragrante e fruttato, leggermente aromatico. Morbido e vellutato
Cascina Mondator
Rosé La Cascina
- Rebsorten
- Rossanella
- Weintyp
- Rosé · frizzante
- Alkohol
- 11,5 % vol
Bianco frizzante a fermentazione naturale in bottiglia. Rosa cipolla. Fragrante e fruttato, leggermente aromatico. Morbido e vellutato
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