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CA' VIOLA & C.AZ. AGR.s.s.

Producteur · Italie

CA' VIOLA & C.AZ. AGR.s.s.

Ca' Viola & C. S.S.

12063 Dogliani · Piemonte · Italie

caviola.com

Présentation du domaine

Le domaine CA' VIOLA & C.AZ. AGR.s.s. a été fondé en 1991 à Montelupo Albese dans le Piémont, avant de s'installer à Dogliani en 2002. La cave cultive onze hectares de vignes situés au cœur des régions des Langhe et du Barolo. L'assortiment comprend des cépages tels que le Nebbiolo, le Barbera, le Dolcetto, le Chardonnay et le Riesling, produisant des vins sous diverses appellations, dont le Barolo DOCG, le Barbaresco DOCG et le Dogliani DOCG. La philosophie de travail associe le savoir-faire traditionnel de la vinification à une innovation constante et à des approches expérimentales dans les vignes comme à la cave.

L'annuaire eno recense 9 vins, principalement issus de Nebbiolo et Dolcetto.

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Superficie du vignoble
11 ha
Fondation
1991
Langues
italien

Appellations

Barbaresco DOCGBarbera D'Alba DOCBarolo DOCGDogliani DOCGDolcetto d'Alba DOCLanghe DOCNebbiolo d'Alba DOC

Cépages

NebbioloDolcettoBarberaChardonnayRiesling

Vins (9)

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