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Producteur · Allemagne

Burg Ravensburg

Weingüter Heitlinger & Burg Ravensburg GmbH

76684 Sulzfeld I Vinothek: Heitlinger Genusswelten, Am Mühlberg 3 · Baden · Allemagne

weingut-burg-ravensburg.de

Présentation du domaine

Le domaine Burg Ravensburg trône au-dessus du Kraichgau et possède une histoire viticole de plus de 770 ans, ayant été mentionné pour la première fois dans des documents historiques en 1251. Les vignobles s'étendent sur des pentes orientées du sud-ouest au sud-est sur des sols de keuper riches en minéraux, qui offrent des conditions idéales pour la viticulture. Les crus historiques bien connus du domaine comprennent Husarenkappe et Kapellenberg pour le riesling, Löchle pour les cépages de pinot et Dicker Franz pour le blaufränkisch. Le domaine pratique la viticulture biologique, ce qui comprend les vendanges manuelles, une sélection rigoureuse des raisins et un travail selon les principes biodynamiques afin de préserver l'identité du terroir.

L'annuaire eno recense 10 vins, principalement issus de Riesling et Blaufränkisch.

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Fondation
1251
Langues
allemand, anglais, français

Appellations

Cépages

Vins (10)

HK3 RieslingHK3 Riesling
Riesling
Blanc · trocken

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