Borgo Salcetino

Présentation du domaine

Le domaine Borgo Salcetino a été fondé en 1996 par les vignerons frioulans Valneo et Tonino Livon à Radda in Chianti en Toscane. La propriété couvre une superficie totale de 30 hectares, dont 15 hectares sont consacrés à des vignes qui ont fait l'objet d'un processus de renouvellement progressif et complet. La densité de plantation atteint 7000 pieds par hectare, avec des cépages autochtones tels que le Sangiovese et le Canaiolo aux côtés de plantations expérimentales de Merlot. La production se concentre sur des vins bénéficiant de la dénomination Chianti Classico DOCG, favorisée par des sols de galestro et d'importantes variations de température diurnes à travers le terrain vallonné.