Bohnenstingl

Présentation du domaine

Le domaine Bohnenstingl, situé à Breitenbrunn près du lac de Neusiedl, est géré comme une entreprise familiale et a été repris par les propriétaires actuels en 1996. Les quelque 4,5 hectares de vignobles sont situés sur les pentes sud des monts Leitha. L'assortiment de vins blancs comprend Grüner Veltliner, Welschriesling, Pinot Blanc et Neuburger, tandis que le vin rouge représente environ les deux tiers de la surface totale avec des cépages tels que Zweigelt, Blaufränkisch, Syrah, Cabernet Sauvignon et Pinot Noir. Grâce à un travail manuel intensif dans le vignoble et à une technologie de cave moderne, qui comprend entre autres un entrepôt de vin climatisé et l'élevage de vins sélectionnés en fûts de barrique française, une augmentation continue de la qualité est recherchée.

L'annuaire eno recense 2 vins, principalement issus de Welschriesling et Muskat Ottonel.