Producteur · Espagne
Bodegas Romate
SANCHEZ ROMATE HNOS, S.A.
11403 Jerez de la Frontera · Andalucía · Espagne
Présentation du domaine
Fondé en 1781, le domaine Bodegas Romate est situé à Jerez de la Frontera en Andalousie et demeure l'une des caves traditionnelles indépendantes de la région. Les vignobles sont situés dans les zones de Pago Añina et Pago Cuartillo, qui se caractérisent par les sols crayeux typiques d'albariza. Les cépages Palomino, Moscatel et Pedro Ximénez sont cultivés pour la production de vins et eaux-de-vie. L'élevage se fait traditionnellement en fûts de chêne et selon le système classique des criaderas et soleras. Les produits détiennent des appellations d'origine telles que Jerez-Xérès-Sherry et Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda et sont distribués à l'échelle internationale.
L'annuaire eno recense 5 vins.
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- Fondation
- 1781
- Langues
- espagnol, allemand
Appellations
Vins (5)
Bodegas Romate
Cardenal Mendoza Nebulis
Nebulis es el resultado de un segundo envejecimiento de Cardenal Mendoza Clásico de 15 años en barricas de 250 litros sometidas a un tostado intenso con sarmientos de nuestras viñas en Jerez.
Bodegas Romate
Fino Perdido
- Appellation
- Jerez-Xérès-Sherry DO
- Type de vin
- Blanc · Fino
Vino de un brillante color amarillo dorado, transparente. De aroma delicado y punzante, con notas a levaduras y a masa fresca de pan y recuerdos almendrados.
Bodegas Romate
Ginebra Fifty Pounds (Cask at the Back)
Fifty Pounds Cask at the Back nos acerca al siglo diecinueve, la época cuando la ginebra se transportaba en barricas de roble.
Bodegas Romate
Amontillado NPU
- Appellation
- Jerez-Xérès-Sherry DO
- Type de vin
- Blanc · Amontillado · Reservas Especiales
Vino de un brillante color ámbar. De aroma punzante a avellana con matices de hierbas y tabaco y ligeras notas tostadas, de madera de roble. En boca es muy seco, suave, con acidez equilibrada.
Bodegas Romate
Cardenal Mendoza Clásico
Luminoso, transparente, de caoba oscuro. De aroma redondo, limpio, elegante, vinoso. Equilibrado, persistente en boca y sin aristas.
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