Blasi Cantina

Présentation du domaine

Le domaine Blasi Cantina en Ombrie possède des racines familiales remontant à Bino Blasi, né en 1893, la cave et les vignobles modernes ayant été fondés en 2009 par Didi et Mauro Blasi. Aujourd'hui, la quatrième génération gère le domaine, Michele supervisant la production de vin aux côtés de membres de la famille qui gèrent également la gastronomie locale traditionnelle. Les vignobles couvrent 24 hectares sur des sols argileux, sableux et pierreux à des altitudes allant de 250 à 450 mètres. Les cépages cultivés comprennent des variétés rouges et blanches telles que Merlot, Cabernet Sauvignon, Sagrantino, Grechetto et Chardonnay. La gestion des vignobles est méticuleuse et le domaine est actuellement en cours de conversion à l'agriculture biologique.

L'annuaire eno recense 11 vins, principalement issus de Sauvignon Blanc et Cabernet Franc.