Basilisco Vini

Présentation du domaine

Le domaine Basilisco Vini a été fondé au début des années quatre-vingt-dix et gère vingt-cinq hectares de vignes entièrement en agriculture biologique sur les pentes du Vulture. La vinification et l'élevage des vins ont lieu dans des caves de tuf historiques au sein du Parco delle Cantine di Barile, qui font partie d'un projet acquis par Feudi di San Gregorio. Viviana Malafarina dirige le domaine et supervise les opérations en cave, tandis que Pierpaolo Sirch est responsable de la gestion des vignes. La production se concentre sur le cépage Aglianico del Vulture, dont le caractère est façonné par les sols volcaniques de la région.