Basilisco Vini

Perfil de la bodega

La bodega Basilisco Vini fue fundada a principios de la década de los noventa y gestiona veinticinco hectáreas de viñedos totalmente en agricultura ecológica en las laderas del Vulture. La vinificación y la crianza de los vinos se realizan en históricas cuevas de toba dentro del Parco delle Cantine di Barile, que forman parte de un proyecto adquirido por Feudi di San Gregorio. Viviana Malafarina dirige la finca y supervisa las operaciones en bodega, mientras que Pierpaolo Sirch se encarga de la gestión de los viñedos. La producción se centra en la variedad de uva Aglianico del Vulture, cuyo carácter está moldeado por los suelos volcánicos de la región.