Azienda Agricola Salvetta

Présentation du domaine

Le domaine Azienda Agricola Salvetta situé à Sarche possède une longue histoire qui a débuté en 1930 lorsque Dario Salvetta a acquis les vignobles. Le domaine familial cultive des terres vouées à la viticulture selon des méthodes biologiques et s'appuie sur des techniques traditionnelles de culture et de vinification. La production se concentre sur des vins tels que le Nosiola ainsi que sur le traditionnel Vino Santo Trentino du Valle dei Laghi. Le travail dans les vignes est réalisé à la main, tandis que la vinification s'inspire de pratiques ancestrales telles qu'un contact prolongé avec les peaux.

L'annuaire eno recense 2 vins, principalement issus de Nosiola.